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上次提到一個專業的倉管達人會有幾個特色:
-邏輯清楚
-喜歡整理商品
-細心謹慎
-富有同理心

然而,是否能用心去投入自己所選擇的行業更是重點,
我自己喜歡用台灣主廚江振誠的故事來分享,
他當年雖已是西華飯店的法國餐廳主廚,
後來拋下主廚的身分在法國米其林三星餐廳從削馬鈴薯、打掃清潔等基本功夫做起,
一做就是7年的光景,
他說他從一摸馬鈴薯就知道好不好吃、哪個產地生產的,
努力用心下功夫來鍛鍊自己的基本功,
他說看到很多人削個幾天馬鈴薯就放棄離職了。

很多人都想速成、走捷徑甚至眼高手低,
其實成功是沒有捷徑可走的,
現在的江振誠也不過40歲就得到米其林二星的肯定。
我想餐飲、運動、藝術、科技、製造乃至於倉管等各行各業,
若對所從事的行業有一股熱忱,
就好好的鍛鍊自己吧!

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by Will
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